ロックオンしているのにその部位を狙ってくれない、という挙動についてたびたび改善要求やバグ報告が出ますが、なぜそうなるのかの考察です。
カメラはロックオンの有無に関わらず、ジャイロでない限り常にモンスターの胴体の中心を向きます。
ロックオンしている場合、基本的にはハンターがマーカーの方向を向きますが、カメラ方向に対しハンターが真横や手前を向かなければマーカーをとらえられないような位置関係となった場合、そちらを向くのをあきらめカメラ方向である胴体を向く挙動になっています。
すぐに思いつく改善方法とそうできない理由ですが
a.カメラを胴体ではなくロックオン部位を追いかけるようにする
→画面があちこちにグワングワンと動き回り、何が起こってるかわけわからなくなって酔います。
b.カメラはそのままにハンターだけが常にロックオン部位の方を向くようにする
→位置関係次第でハンターが手前を向いたりすることになるが、その状態で左に回避しようとしたらどっちに動くのか？操作方向が感覚的でなくなる
というわけで、現状の挙動がすでに苦肉の策で、改善するのは容易ではないと思います。